Deliveroo lavora bene sulla ristorazione e porta clienti attenti alla qualità. Ma resta un intermediario: la relazione con quel cliente è sua, non tua.
Paradossalmente più il cliente è affezionato, più ti costa: continui a pagare una percentuale su una persona che ormai sceglie te per nome. E se un giorno non sei più in piattaforma, quel cliente non sa come raggiungerti.
Capita che qualcuno chieda "posso ordinare direttamente?". Oggi gli detti un numero di telefono. Con il tuo locale online gli dai un link: ordina in due minuti e tu lo ritrovi nella lista clienti.
Chi porta il cliente
Commissione sull'ordine
Di chi è il cliente
Sì, se hanno ruoli diversi: piattaforma per i nuovi, app tua per gli abituali.
No: il tuo locale online non toglie nulla alla tua presenza in piattaforma.
Glovo, Just Eat, Deliveroo, Uber Eats: chi domina il delivery in Italia, quanto ti costa dipenderne e come affiancare il tuo locale online.
Su ogni ordine che passa da una piattaforma qualcuno trattiene una parte. Ecco come calcolare quanto ti costa davvero e come confrontarlo con il canale tuo.
Crea il tuo locale online, mandalo ai tuoi clienti e inizia a ricevere ordini. I primi 20 ordini al mese sono gratis, e su nessun ordine paghi commissioni.
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