Non devi scegliere. Le piattaforme continuano a portarti gente nuova: l'app del tuo locale serve perché la seconda volta ordinino direttamente da te. E il menu che hai già caricato altrove non lo riscrivi — lo portiamo noi.
Su Just Eat, Glovo, Deliveroo, MyMenu o Moovenda cucini tu, impacchetti tu e spesso consegni tu. Nome, recapiti e storico disponibili dipendono però dalle regole della piattaforma. Se cambiano le condizioni o il canale, non hai automaticamente un percorso diretto per comunicare con chi ordinava da te.
Nel rispetto degli accordi con la piattaforma, puoi inserire nel sacchetto un biglietto con il QR del tuo locale online e spiegare che esiste anche il canale diretto. Sarà il cliente a scegliere se usarlo per un ordine successivo.
Clienti nuovi
Clienti che tornano
Contatti e storico
Se il canale chiude o cambia le regole
Metterlo in piedi
No, e non te lo consigliamo. Le piattaforme sanno fare una cosa che tu da solo fai con fatica: metterti davanti a chi non ti conosce ancora. Quello continui a lasciarglielo fare. L'app del tuo locale serve al passaggio dopo — far tornare chi ti ha già provato, senza lasciare una percentuale ogni volta che riordina.
No: il menu ce l'hai già scritto da qualche parte. La scheda su Just Eat o Glovo, l'export del gestionale di cassa (Cassa in Cloud, Scloby, Passepartout e simili), un menu digitale con QR code, un PDF o anche solo la carta stampata. Ci lavoriamo noi sopra — basta anche una foto — e a te resta il controllo finale su prezzi e descrizioni prima di aprire.
Poco, perché la parte lenta te la togliamo di mezzo: caricare i piatti, sistemare le categorie, mettere le foto al posto giusto. Tu decidi orari, zone di consegna e quando accendere.
No, e ci teniamo a dirlo chiaramente: gli ordini delle piattaforme continuano ad arrivarti dove ti arrivano oggi, sui loro strumenti. In Mobee vedi gli ordini diretti, quelli su cui non paghi commissione. Sono due flussi separati, con due ruoli diversi.
Glovo, Just Eat, Deliveroo, Uber Eats: chi domina il delivery in Italia, quanto ti costa dipenderne e come affiancare il tuo locale online.
Su ogni ordine che passa da una piattaforma qualcuno trattiene una parte. Ecco come calcolare quanto ti costa davvero e come confrontarlo con il canale tuo.
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